- 山口県徳地のたまご農家から農場直送
- 搾汁後のポリフェノール豊富なワインのもろみで育ったニワトリのたまご
- 内容量 / 6個パック、10個パック
- 保存方法 / 冷蔵庫または涼しい場所で保存してください。
『お米』と『ぶどう』の恵み
出雲ファームのニワトリたちは当社独自の専用飼料と合わせてお米を食べています。質の良いたまごは健康なニワトリから生まれます。お米は命のエネルギー源である『炭水化物』をはじめ、『たんぱく質』『食物繊維』『ビタミン』『カルシウム』『ナトリウム』『マグネシウム』『亜鉛』『鉄』など豊富な種類の栄養素をバランスよく含んでおり、人にとってだけでなく、ニワトリにとっても非常に優れた栄養食なのです。
また、ニワトリたちは毎日水を飲むため、養鶏農場にとって水は重要です。不衛生な飲み水ではニワトリの健康が損なわれるため、安全でおいしいたまごをつくることができません。わたしたちの農場では、ホタルの名所として知られる水質のきれいな徳地の地下100mから汲み上げた清らかで新鮮な天然水をニワトリたちに飲ませています。
そしてさらに、これらの食事や飲み水に加え、ポリフェノールたっぷりの赤ワインのもろみを食べて育ったニワトリのたまごが葡萄の恵です。ポリフェノールは免疫機能低下や老化を防ぐ効果があり、健康や美容に良いとされていますが、出雲ファームではこのポリフェノールをニワトリたちの体調管理に活かしています。
こうしてうまれる出雲ファームのたまごは雑味や臭みなどがないクリアな口当たりで、それゆえ黄身のコクが際立つ味わいとなります。「たまごの生食があまり得意ではない」という方にも一度たまごかけごはんをお試しいただきたいたまごです。クセのないたまご本来の豊かな風味は、たまごかけごはんはもちろんいろいろなたまご料理にも適しています。
また、当ストアでは、たまごかけごはんがグッとおいしくなる玉子かけ醤油も取り扱っております。出雲ファームが運営するたまごかけごはん専門店『徳地とりたまの里』で使用している醤油ですので、毎日の朝食で本格的なたまごかけごはんをお楽しみたい方におすすめです。