- グルテンフリー
- たまご農家が採れたてたまごを贅沢に使用
- たまご使用量は一般的なレシピの 約2倍 [※注1]
- 原材料名 / 卵（山口県徳地産）、砂糖、マーガリン、米粉、乳等を主要原料とする食品、コーンスターチ、ショートニング、水飴、澱粉 / トレハロース、クロレラエキス、乳化剤、ベーキングパウダー、香料、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）※プレーンの場合
- 内容量 / バウムクーヘンの切れはし3～6個（とりたまバウム2～3個分がおおよその目安となりますが、グラム換算ではそれ以上あるいはそれ以下の場合もございます）
- 保存方法 / 直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
- 賞味期限 / 製造日から120日
もったいない貴重品！？
バウムクーヘンの切れはしの袋詰め商品『エシカルバウム』がリニューアルされ、『エシカルバウム イヤリング』となって再登場。バウムクーヘンの切れはしがイヤリングのように見えることから、この商品名となりました。今度は切れはしだけでなく形の揃わない規格外品も加わり、内容量がアップしました。
本商品は正規品として販売されないため、主に社内や地元でのみこっそり楽しまれていたバウムクーヘン（とりたまバウム）の切れはしや規格外品です。1本のバウムクーヘンからあまり数はとれません。日によって数量や大きさ、形などが異なるため、本商品は内容量がバラバラですので、あらかじめご了承ください。形が不揃いなだけで、正規品よりもずっとお買い得な商品です。また、フレーバーは選べませんので、お手元に届いてからのお楽しみです。
近年、美味しく食べられるのに捨てられてしまう食品廃棄が問題になっていますが、エシカルバウム イヤリングは食品ロス削減にも貢献するお得な『訳あり』商品です。見た目は少し不格好かもしれませんが、さらにフードロス削減を徹底するためにも、ネット限定商品として、正規のとりたまバウムと異なる特別価格でご提供します。
米粉でグルテンフリー生活
日頃からあたりまえのように食べているものが、ある日突然、深刻な体調不良を引き起こす原因になってしまう。それが近年増えている食物アレルギーです。とりたまバウムは小麦アレルギーなどの理由で『おいしい』を諦めなくていいように、小麦粉を一切使っていません。国産米粉100%のグルテンフリースイーツです。
一般に、グルテンを含まない米粉のスイーツは、生地がパサパサしやすく調理が難しいと言われますが、とりたまバウムは 米粉とは思えないしっとり感 が好評のバウムクーヘンです。
主要原料の『こめたまご』
とりたまバウムは米粉でつくられますが、実はニワトリたちもまた当社独自の専用飼料とあわせて お米 を食べています。お米 を食べて育ったニワトリのたまごは通称 こめたまご と呼ばれ、とりたまバウムはこの こめたまご を主要原料としています。
質の良いたまごは健康なニワトリから生まれます。人間の健康を保つのに必要な栄養素のほとんどを含む お米 は完全栄養食とも言われますが、それはニワトリの健康にとっても同じ。わたしたちの農場では、ニワトリたちは山口県産米を食べたり、ホタルの名所として知られる水質のきれいな徳地の 地下100mから汲み上げた新鮮な水 を飲みながら、元気に健やかに育っています。
たまご農家が採れたばかりの 新鮮たまごを惜しみなく贅沢に使っています ので、たまご本来の豊かな風味をご賞味いただけます。とりたまバウムシリーズの中で1番人気のフレーバーです。
[※注1] たまご使用量については、料理レシピサービスや動画レシピサービスなどで公開されている一般的なレシピの平均的な数値と比較したものです（プレーンの場合の原材料中のたまごが占める割合をグラム単位で計算しています）。