月輪 - Gachirin -(グルテンフリー / 竹炭使用)
月輪 - Gachirin -(グルテンフリー / 竹炭使用)
月輪 - Gachirin -(グルテンフリー / 竹炭使用)

月輪 - Gachirin -(グルテンフリー / 竹炭使用)

通常価格 ¥491
単価  あたり 
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  • エシカルバンブー株式会社とのコラボ商品
  • グルテンフリー(米粉100%)
  • たまご農家が採れたて『こめたまご』を贅沢に使用
  • 竹炭を使用
  • 原材料名 / 卵(山口県徳地産)、砂糖、マーガリン、米粉、乳等を主要原料とする食品、コーンスターチ、ショートニング、水飴、ココアパウダー、澱粉 / トレハロース、クロレラエキス、ベーキングパウダー、植物炭末色素(山口県産竹炭パウダー)、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
  • 内容量 / 約58g(直径8.0cm×厚み2.5cm)
  • 栄養成分表示 / エネルギー422kcal、たんぱく質6.8g、脂質25.4g、炭水化物41.3g、食塩相当量0.5g ※100g当たり
  • 保存方法 / 直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
  • 賞味期限 / 製造日から120日

名前の由来と竹炭

出雲ファームと同じ山口県徳地にある県内最古の木造建造物『月輪寺』が商品名の由来です。昔この地にあった杉の木は、12世紀に焼き討ちされた東大寺(奈良)の再建のために利用され、その後、東大寺の復興を指揮したお坊さん『重源』によってこの土地に月輪寺が建てられました。もともとバウムクーヘンは樹木の年輪のような形から、長寿や結婚などのお祝いにも用いられますが、かつて東大寺を蘇らせた良質な杉の木の産地だった月輪寺を名前の由来にすることで、このバウムクーヘンが 祝福や再生のシンボル にもなるように願いが込められています。誕生日や還暦、結婚、出産、卒業、退院などのお祝い用の贈物 として喜ばれる縁起物のスイーツです。

竹炭が使われているのが『月輪』のユニークなところです。竹炭はミネラルが豊富。腸の老廃物を吸収して腸内環境を整える効果があると言われています。

米粉でグルテンフリー生活

日頃からあたりまえのように食べているものが、ある日突然、深刻な体調不良を引き起こす原因になってしまう。それが近年増えている食物アレルギーです。出雲ファームのバウムクーヘンは小麦アレルギーなどの理由で『おいしい』を諦めなくていいように、小麦粉を一切使っていません国産米粉100%のグルテンフリースイーツです。

一般に、グルテンを含まない米粉のスイーツは、生地がパサパサしやすく調理が難しいと言われますが、本商品は 米粉とは思えないしっとり感 が好評のバウムクーヘンです

主要原料の『こめたまご』

月輪は米粉でつくられますが、実はニワトリたちもまた当社独自の専用飼料とあわせて お米 を食べています。お米 を食べて育ったニワトリのたまごは通称 こめたまご と呼ばれ、本商品はこの こめたまご を主要原料としています。

質の良いたまごは健康なニワトリから生まれます。人間の健康を保つのに必要な栄養素のほとんどを含む お米 は完全栄養食とも言われますが、それはニワトリの健康にとっても同じ。わたしたちの農場では、ニワトリたちは山口県産米を食べたり、ホタルの名所として知られる水質のきれいな徳地の 地下100mから汲み上げた新鮮な水 を飲みながら、日々元気に健やかに育っています。

たまご農家が採れたばかりの 新鮮たまごを惜しみなく贅沢に使っています ので、たまご本来の豊かな風味をご賞味いただけます。